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(更新 2024-04-28) 酵母 使用比例   相關網站列表 | 相關企業商業資訊
酵母 使用比例 相關新聞列表

  • 麵包問題彙整參考. - y2010 的部落格- udn部落格

    2010/3/10 - 麵包表面如果一直沒有烤上色的原因?如何麵包確定是熟了? 1.發酵過頭-時間過長 2. 沒有刷全蛋液-表面不容易有光澤 3.烤溫太低-將烤溫加高10度

  • 提不出天然酵母證明！　胖達人廣告不實重罰18萬

    知名麵包店「е⑦達人」（音同胖）被香港網友踢爆使用人工香精，還遭北市衛生局突擊到庫存一堆香精。北市衛生局23日晚上宣布，標榜無化學添加物的「е⑦達人手感烘焙麵包」，經查產品添加人工香料，確定廣告不實，從重處分新台幣18萬元罰鍰。

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    知名麵包店「е⑦達人」（音同胖）被香港網友踢爆使用人工香精，還遭北市衛生局突擊到庫存一堆香精。北市衛生局23日晚上宣布，標榜無化學添加物的「е⑦達人手感烘焙麵包」，經查產品添加人工香料，確定廣告不實，從重處分新台幣18萬元罰鍰。

  • 爆紅天然酵母麵包夯什麼？ - 大家健康- 健康樂活- udn聯合書報攤

    2013/4/17 - 不知不覺，愈來愈多麵包店主打天然酵母， 天然酵母麵包號稱熱量低又不會脹氣， 讓女性朋友為之瘋狂，但真能享受美味不發胖嗎？

  • 擺爛　胖達人中央工廠提不出香精資料　推總公司說明

    新北市衛生局23日前往胖達人中央工廠及板橋門市進行香料及酵母查察，在門市查得8項香精，衛生局表示，門市製作麵包香料由中央工廠依門市需求訂貨後，再由供應商出貨至門市，現場無法提供天然酵母及香精證明。而中央工廠鄧姓長則陳述，有關原料的相關資料，都需由總公司「生技達人股份有限公司」說明。

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    新北市衛生局23日前往胖達人中央工廠及板橋門市進行香料及酵母查察，在門市查得8項香精，衛生局表示，門市製作麵包香料由中央工廠依門市需求訂貨後，再由供應商出貨至門市，現場無法提供天然酵母及香精證明。而中央工廠鄧姓長則陳述，有關原料的相關資料，都需由總公司「生技達人股份有限公司」說明。

  • 胖達人「化學麵包」假高級　小S媽︰小S哪知被加料

    小S老公許雅鈞投資的烘焙名店「е⑦達人」，使用人工香精、乳化劑冒充天然酵母高檔貨，遭檢方依民生詐欺調查，形象代言人小S也成箭靶，網友號召一起向業者求償，要求她出面道歉，「就是衝著妳才買的！」小S母親25日代女兒表示，廚師加料，小S也不懂，這是投資失誤，「真的很抱歉。」

  • 18間店暫停營業3天　胖達人︰將調整產品、開始退費

    藝人小S老公許雅鈞投資的胖達人麵包，被踢爆添加人工香精，讓許多民眾驚訝，也讓公司業績這兩天下滑逾5成，加上店家對外聲明稿說法前後「四版本」，沒有在第一時間說清楚事實，更讓聲譽受到重創。胖達人急滅火，貼出公告表示，「將暫停營業3天，將於8月27日星期二開始營業，並開始辦理退費。」

  • 中肯...XDD

    中肯...XDD

  • 快訊╱退費3倍？胖達人董事長徐洵平︰公司會瞬間倒閉

    小S老公許雅鈞投資的烘焙名店「е⑦達人」，使用人工香精、乳化劑冒充天然酵母高檔貨惹議，е⑦達人董事長徐洵平26日上午到北市消保官室進行協商會議，對於市府提出的「退費3倍」要求，他受訪時凝重表示，金額牽扯過多，公司可能會瞬間倒閉，必須要再跟消保官協商。

  • 你們是正義的英雄Keith再謝台灣︰我還要回來吃麵包

    香港部落客Keith(李冠集)，日前在部落格上踢爆е⑦達人(胖達人)使用香精做麵包，在證實自己的文章並非危言聳聽後，他24日再度在臉書粉絲團上，貼文表達對台灣網友的感謝。 用一篇文章揭發胖達人，用香精賣假天然酵母麵包後，李冠集昨天晚間近10點，再度於臉 ...

  • 年收7億胖達人只願退一月內發票　消保官︰非常失望

    小S老公許雅鈞投資的烘焙名店「е⑦達人」，使用人工香精、乳化劑冒充天然酵母高檔貨惹議。北市消保官陳信誠26日與胖達人董事長徐洵平進行協商，他表示胖達人以財務狀況不好、現金只有2千萬元為由，只願受理一個月內的發票，如果依市府方案，公司會倒閉，600位員工生計也會受影響。

酵母 使用比例   相關企業商業資訊 | 相關網站列表

    1. 應科股份有限公司

      ...生物群(Effective Microorganisms)」的概念，選出了以乳酸菌、酵母菌、真菌、放線菌、光合菌為主且對植物、動物和人類有益無害的細菌，把它們組合成能夠共生並互相合作的有效微生物群，簡稱為EM。可應用範圍廣泛，包括：農業...

      電話：02-26536698    地址：台北市南港區三重路66號3樓之1

    2. Ca Sent Bon手釀天然酵母麵包

      Ca Sent Bon 手釀天然酵母麵包專賣店創立時間:2008年11月創立原始店:「麥之園」原址:台北市長安東路2段92號 創立時間:2010年8月2日新店:「Ca Sent Bon手釀天然酵母麵包」以鄉村風格概念隆重開幕Ca Sent Bon新址:台北市仁愛路4段345巷4弄31...

      電話：02-27784569    地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄31號1樓

    3. 麥晶鮮釀啤酒（美丹利國際貿易有限公司）

      ...遵循德國純釀技術，自然發酵，手工精釀，完全保留啤酒酵母的活性與養份，內含多種維生素、氨基酸、礦物質，為人體內細胞活力再生的重要元素。麥晶100德國鮮釀啤酒採用精選德國大麥芽、啤酒花、啤酒酵母，絕不使用防腐...

      電話：04-24379427    地址：台中市北屯區景賢路302號

    4. 麥晶鮮釀啤酒(美丹利國際貿易有限公司)

      ...遵循德國純釀技術，自然發酵，手工精釀，完全保留啤酒酵母的活性與養份，內含多種維生素、氨基酸、礦物質，為人體內細胞活力再生的重要元素。麥晶100德國鮮釀啤酒採用精選德國大麥芽、啤酒花、啤酒酵母，絕不使用防腐...

      電話：04-24379427    地址：台中市北屯區景賢路302號

    5. 永誠工業股份有限公司

      主要產品︰烤酥油、鮮乳、奶油、植物性鮮奶油、仙農豆漿、果醬、酵母、焙用酵母、即溶酵母。

      電話：    地址：

    6. 英吉利西點麵包店

      於1999年設立於林口長庚商圈,開幕至今堅持使用百分百安佳奶油,目前著重於歐式麵包以及天然酵母發酵麵包,為附近少數堅持手工烘培的烘培坊.

      電話：03-3975103    地址：桃園縣龜山鄉復興北路55號

    7. 百豐傳牧場

      ...任險2000萬證書。 本牧場堅持好環境、好水、飼料添加酵母菌來飼養,每隻豬保證養足210天才會屠宰。負責人郭博儒~養豬40多年來,獲獎無數。

      電話：06-5724878    地址：台南市麻豆區北勢里太子宅12之2號

    8. 台灣鮮茶

      ...,堅持賞味時間為4小時!!對於食材品質以健康為導向,避免使用濃縮汁,果汁使用新鮮水果鮮榨,為避免壓榨過程中將果皮苦澀味帶出,我們將果汁交給專業廠商處理。為了講求健康,奶茶類則使用鮮奶調製,或許成本較高,但能讓客人喝...

      電話：07-6993852    地址：高雄市湖內區中正路一段7號

    9. 大男手作包子

      純手工包子饅頭製作,使用傳統的老麵發酵方式,絕不添加任何輔助調味劑,讓人吃得到麵香與Q勁。內餡使用電宰與檢驗合格溫體豬的後腿肉部分製成,餡料適中肥瘦的比例,絕不油膩。師傅堅持採用以手工方式拌料,保持食材的原味...

      電話：07-3387091    地址：高雄市前鎮區武慶一路158號

    10. 百樂軒有限公司(Da juiceman果汁活力坊)

      ...藏保持新鮮度, 潛艇堡使用特製法式軟麵包,採日本天然酵母手工揉製 每一份餐點與飲品皆為現點現做 秉持一貫熱忱的服務態度

      電話：04-23205279    地址：台中市西區公益路371號

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